Piwo Niemieckie Köstritzer Schwarzbier, ciemne

Z etykiety można wyczytać, iż jest to Schwarz warzony w zgodzie z bawarskim prawem czystości od 1543 roku.Browar pochodzi z miasta Bad Köstritz, powiatu Greiz w Turyngii (Niemcy). Miasto usytuowane jest przy rzece Weiße Elster, 7 km na północny zachód od miasta Gera. Köstritzer jest jednym z najstarszych Schwarzbier jakie spotkać można na polskim rynku. W piwie tym za życia lubował się także poeta i dramatopisarz Johann Wolfgang von Goethe. Etykieta niemal czarna, krawatka i kontretykieta dopasowana do reszty, butelka zwrotna. Etykieta zasiliła mój malutki zbiór etykiet z piwa (Numer 47). Piwo to ma 4.8% alkoholu i 11.4% ekstraktu. Do rzeczy jednak. Po przelaniu do kufelka sprezentowanego przez kolegów, utworzyła się przyzwoita, beżowa, drobnoziarnista pianka, która długo utrzymywała się na powierzchni piwa. Zapach przyjemny, z wyczuwalną nutą karmelu oraz gorzkiej czekolady, gdzieniegdzie w tle przeciągają się winne aromaty. Dość świeży i przyjemny zapach. Lekka słodowość na języku po przełknięciu pozostawia po sobie kawowe nuty oraz smak chmielu i wytrawny aromat. Przy każdym następnym łyku piwo to zadowala co raz bardziej. Do niedawna nie tolerowałem piw ciemnych. Muszę jednak przyznać, że podawane przez pana Krzysztofa co raz to kolejne pozycje mnie zadowalają. Barwa Köstritzera to czysta czerń, wydaje się nawet, że piwo to jest lekko mętne. Pod światło spostrzec można delikatne, wiśniowe refleksy, wpadające w jasny, bordowy kolor. Niewykluczone, że można to piwo porównać także do Stout-ów. Zaletą w tym przypadku jest fakt, iż jest to piwo lekkie, a zarazem gęste. Jeżeli ktoś nie lubi ciężkich Bocków - Schwarz browaru Köstritzer jest idealny.