Piwo Baltika "Razlivnoje" to piwo niepasteryzowane oraz nieodfiltrowane (co zresztą doskonale widać na zdjęciu). Ładny, bursztynowy kolor, biała piana. Kolorystycznie przypomina herbatę z dużą ilością miodu. Podczas przelewania wznieca się dość burzliwa, drobnoziarnista piana, choć na dobrą sprawę nie jest ona dosyć trwała (Wystarczyło jednak, by ustawić odpowiednio aparat, więc tak czy owak - jestem zadowolony). Zapach piwa nie jest jakiś wybitny. W nozdrza wdarł się początkowo drapieżnie zapach słodu zmiękczony delikatnym, ziołowym akcentem. Podczas drugiej próby wyłapania wachlarzu aromatów, wychwycić da się także pewną nutę świeżości. My tu gadu - gadu o ziołach i słodach, a piana umyka. Czas więc podjąć się próby sił. Pierwszy łyk wprawił mnie w osłupienie. Odniosłem wrażenie, jak gdyby piwo było skażone, kwaśne. Miałem ochotę je po prostu wylać, ale pociągnąłem drugi łyk. Kwaśny smak ustąpił słodowemu. W przełyku poczułem pewnego rodzaju orzeźwienie. Kolejne piwo rosyjskie, które piję, kolejna pozycja o słodowym podłożu. Na podniebieniu długo unosi się aromat goryczy, aczkolwiek piwo to samo w sobie jest bardzo delikatne. Nasycenie gazem nie jest wysokie, co raczej nie jest minusem. Bąbelki tu nie przeszkadzają, ale też nie przypominają o swej obecności. Spostrzegłem także pewną ciekawostkę, choć nie potrafię sprecyzować, co to takiego. Pod koniec degustacji, na dnie tworzyła się zawiesina, jak w przypadku picia kakao, kiedy to czarne smugi tworzą się na powierzchni cieczy. Podobne wzorki pozostawały w przypadku piwa Baltika. Podejrzewam, że były to najzwyklejsze drożdże, choć czy jest to pożądany przez rosyjskich Piwowarów efekt - nie mam bladego pojęcia. Piwo to ma 4.6% alkoholu i tylko (lub aż, to zależy od piwa, do którego chcielibyśmy przyrównać Baltikę) 10.4% ekstraktu. Browar ma też kilka innych pozycji (między innymi piwo limonkowe, porter, pszenica). Podsumowując - piwo smakowało mi, chcąc oceniać w skali od jeden do dziesięciu, dałbym solidne sześć i pół. Ładna etykieta, dedykowany kapsel, niestandardowa pojemność opakowania - raptem 440 mililitrów. Apropo opakowania - chce ktoś butelkę?
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz